Insalata di Chiocciole

Insalata di Chiocciole

€ 13,00Prezzo

Nuova ricetta curata dallo Chef Boffa Gabriele : Insalata di Chiocciole  Metodo Cherasco. Polpa di chiocciole preparata con pomodori secchi e scalogno.

Una ricetta fresca ideale per l'estate.

  • INGREDIENTI

    Carne di Lumaca* Helix Aspersa (68,4 %),Pomodoro essiccato sott’olio sgocciolato (Olio di semi di girasole, pomodori essiccati, capperi, sale, piante aromatiche, spezie, correttore di acidità : acido citrico, anti ossidante: acido ascorbico), Olio di oliva extra vergine, Sale, Olio di semi di girasole, Scalogno, Succo di Limone, Scorza di limone grattugiata

    *contiene molluschi: la lumaca è un mollusco.